泉州の水なす通販や作り方の紹介、大阪の特選水茄子漬物販売店、泉州路物産株式会社。

水なすのおいしいおいしい食べ方

当社の水茄子浅漬けの魅力はその自然な味わいです。その味を生かす為にも、直前に冷蔵庫から出して頂き、水洗いをしてヘタを切り落とし、縦切りしてお召し上がり下さい。このとき、包丁を使わずに手で割いていただくのも、乙なお召し上がり方ではないでしょうか。 また、漬かり加減が、あっさり目のときは、お好みにより姜醤油などを使用されるのも一案でしょう。 新鮮なうちがおいしい浅漬けですが、食べごろを過ぎても、細かく刻んで水洗いしたものをよく搾り、土生姜や七味唐辛子などの香辛料と醤油で味付けされても、おいしくお召し上がり頂けます。

直前に冷蔵庫から出して頂き、水洗いしてヘタを切り落とし、縦切りしてお召し上がり下さい。