7世紀後半から8世紀初めに中国から伝来したといわれる「なす」。多くの人に好まれ、今日まで日本特有の品種が数多く作られてきました。中でも手でしぼると水がしたたるほど水分の多い「水茄子」は泉州地方南部にしか育たない希少の逸品で、皮も肉質も柔らかく、浅漬けに最適とされています。
泉州の水茄子の味と香りをどうぞご賞味下さい。
当社は 塩・ぬかはもちろんのこと、水にまで気配りしております。だから美味しいのは当然でございます。
又、オゾン水による農薬の除去など、食の安全面でも配慮は怠りません。この一つ上の違いを是非実感してください。
本年度も水なすの美味しい時期だけの営業とさせていただきます。お届けは4月1日から10月末日までとさせていただきます。
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このマークは大阪府が認証した「良い品」であることを表す全国統一の認証マークです。厳しい審査基準に適合した食品のみに与えられるものです。
