7世紀後半から8世紀初めに中国から伝来したといわれる「なす」。多くの人に好まれ、今日まで日本特有の品種が数多く作られてきました。中でも手でしぼると水がしたたるほど水分の多い「水茄子」は泉州地方南部にしか育たない希少の逸品で、皮も肉質も柔らかく、浅漬けに最適とされています。
泉州の水茄子の味と香りをどうぞご賞味下さい。
泉州特産水茄子の浅漬けは、例年通り４月１日スタートとなります。今年も腕によりをかけ、おいしい浅漬けを泉州路よりお届けさせていただきます。
大切な方へのご贈答にも大変喜ばれることと存じます。
今年も腕によりをかけ、更においしい浅漬けを提供させて戴きます。どうぞご期待くださいませ。
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このマークは大阪府が認証した「良い品」であることを表す全国統一の認証マークです。厳しい審査基準に適合した食品のみに与えられるものです。
